BERAS BASMATI INDIA LAUK IKAN LELE, SEDAAAP..!!
Dalam sebuah acara ulang tahun seorang teman berkebangsaan India, beliau membikin nasi kebuli dan nasi biasa yang berasal dari beras basmati India
Beras Basmati lebih besar dan panjang dibanding beras lokal dengan kandungan gula sedikit sehingga cocok bagi yang sedang diet atau penderita diabetes
Selama ini beras basmati dikenal sebagai beras aromatik dari India yang memiliki tekstur khas dan hanya bisa dibudidayakan di dataran tinggi
Dalam satu cangkir nasi beras Basmati setara dengan 163 gram yang telah dimasak dan kandungannya sebegai berikut :
- Kalori sebesar 210
- Karbohidrat 45,6 gram.
- Protein 4,4 gram.
- Lemak 0,5 gram.
- Serat 0,7 gram.
- Natrium 399 mg.
Manfaat beras Basmati sangat banyak dan salah satunya dijelaskan dibawah ini :
- Baik bagi penderita diabetes
- Mencegah masalah pencernaan
- Membikin kesehatan jantung lebih baik
- Membuat kesehatan otak lebih baik
Makan nasi beras Basmati dengan lauk ikan lele ternyata tetap enak, apalagi kalau lele-nya dimasak dalam kondisi panas ditambah dengan sambal dadak
Ikan lele mempunyai nama latin Clarias ini merupakan ikan nocturnal atau aktif mencari makan pada malam hari. Lele ini berasal dari benua Afrika dan pertama kali dibawa ke Indonesia pada tahun 1984. Lele merupakan ikan yang hidup di air tawar.
Keunikan lain yang dimiliki lele adalah adanya tambahan insang yang digunakan untuk mengambil oksigen saat bernafas di luar air.